Archiv für den Monat: Juli 2015

Auf ein Bier mit Marie – zu Besuch bei Heidenpeters in der Markthalle 9 in Kreuzberg

20150714_145231[1]Wenn man zufällig mal in Berlin-Kreuzberg im Wrangelkiez unterwegs ist, lohnt sich ein Abstecher in die historische Markthalle 9. Während man sich dort eine der vielen frischen kulinarischen Spezialitäten schmecken lässt, kann es nämlich passieren, dass einem unser Kollege Felix vom Lieblingsbier-Blog in todschicken weißen Gummistiefeln über den Weg läuft und dann irgendeine Kellertreppe hinunter verschwindet. Wahrscheinlich um Malz zu schroten, Einzumaischen oder Tanks zu schrubben. Denn Felix hat das Glück, seit einiger Zeit bei Johannes Heidenpeters Brauerei zu arbeiten. Die ist seit 2012 in einem der Kelleräume der Markthalle untergebracht, in einer ehemaligen Metzgerei und Wurstküche. Assoziationen zu ranzigem Bratenfett, dampfender Wurstbrühe und verschwitzten Feinrippunterhemden kommen unweigerlich auf. Weiterlesen

LEIPZIGER GESCHMACKSMARKT opening

Gestern abend eröffnte der erste Leipziger Geschmacksmarkt. Es war ein wunderschöner und delikater Sommerabend. Denn das war die eigentliche Stärke der Veranstaltung – die Atmosphäre. Auf dem riesigen Kleinmesse-Gelände ist ein kleines Zeltdorf entstanden, das nicht überfordert, sondern einem eher das Gefühl gibt, sich ein mal überall durchkosten (Wer sich für den Foof-Bereich interessiert, kann bei Thank you for eating. nachlesen) zu können; sowohl in Sachen Food als auch in Sachen Bier. Biermäßig war unser Highlight Hop’s Brewing, wovon wir euch sicherlich bald eine eigene Besprechung machen. Klickt euch durch unsere kleine Bildergalerie und dann nutzt den heutigen und morgigen Tag, um mal am Cottaweg vorbeizuschauen! Wir sind natürlich auch noch mal da 🙂

Hier ein ungefähres Bier Line-up für euch: Weiterlesen

COJONES WIT im Bayerischen Bahnhof

Dürfen wir vorstellen? Das ist unser Special-Gast beim heutigen 9. Leipziger Bierstammtisch (Biergarten-Special): Ein belgisches Wit am Hahn mit ordentlich Koriander, Orangenschalen und Kardamon! Oder anders gesagt ein Witbier mit richtig Cojones. Da hat sich jemand (na wer schon!?) richtig was getraut! Sehr gehaltvoll, so wertvoll wie ein kleines Steak, so trüb wie Bagdhad im Morgennebel, so erfrischend wie ein Hitzegewitter, so sommerlich wie ein Netz Orangen, so würzig wie ein Korianderfeld, so ätherisch wie ein Korb Kardamon! Ein Bier aus 1001 Nacht! Versprochen!
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(Danke Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof, für das großartige Timing)

Einladung: 9. Leipziger Bierstammtisch (Biergarten-Special)

Der 9. Leipziger Bierstammtisch führt uns am kommenden Freitag zurück und seit längerem mal wieder in unseren Heimathafen und an den Ort, an dem alles begann – in das Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof. Wir haben prophylaktisch einen Tisch drinnen gebucht, versuchen aber natürlich bei schönem Wetter im Biergarten einen Tisch zu ergattern. Als Special am Hahn sein wird übrigens ein belgisches Wit mit ordentlich Koriander, Orangenschalen und Kardamon! An dem einen oder anderen Special-Guest sind wir gerade noch dran, mal sehen was passiert 😉
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Der monatliche Bierstammtisch in Leipzig! Ziel ist es, die Leipziger Hopheads, Homebrewer, Bierliebhaber und auch Bieranfänger an einen Tisch zu bringen und sich in trauter Runde ein wenig auszutauschen! Dabei kann es um Home-Brewing, Leipziger Bier-Locations oder Bestandsaufnahmen Leipziger Bierkultur gehen. Natürlich auch um das letzte spannende Bier, das ihr gerade getrunken habt, die heißeste Craft-Brauerei, die ihr gerade entdeckt habt etc.
Wir freuen uns auf euch!

Freitag, 10. Juli 2015 um 19:00 im Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof (Bayrischer Platz 1, 04103 Leipzig)

Hier noch ein paar (leider unscharfe) Bilder vom letzten Stammtisch in der Getränkefeinkost Leipzig für euch