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Zart wie ein Holunderreh – St. Erhard Saison im Test

Hallo Freunde. Heute das Saison von St. Erhard. Saisons werden immer mehr gebraut und bei dem Saison handelt es sich um einen Belgischen Bierstil der als knallig fruchtiger Durstlöscher durch die warmen Monate im Sommer helfen sollte.
So jetzt zum St. Erhard. Das Bier ist ein dunkles Saison. Der Duft ist satt, nach dunklen Früchten, ein wenig zartes Malz kommt auch durch und im ganzen tummelt sich auch noch ein wenig zarter Holunder. Aber wirklich nur zart, wie ein scheues Reh das auf Menschen keinen Bock hat.
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Der Antrunk ist satt nach Rosine und Malz. Die gute Portion Kohlensäure schreckt den Hopfen auf und jagt ihn im Mittelteil über die Zunge. Beim Abgang taucht kurz das Holunderreh auf und verabschiedet mich angenehm.
Im großen und ganzen ist das St. Erhard Saison ein sehr gelungenes Saison, das aber recht schnörkellos daherkommt und dem ein wenig polternde Ecke und Kante ganz gut stehen würde.

^SM.

PS: Aktuell in Leipzig nicht zu haben!